Tiririca - (Cyperus esculentus L.)
Tiririca
Nome Cientifico: Cyperus esculentus L.
Nome Popular: Junca, junco, junquinho, tiririca-amarela, tiriricão, batatinha de junca, cebolinha.
Partes Usadas: Tuberculos
Características gerais: erva ereta, perene, de caule triangular com mais ou menos 40 cm de altura, folhas estreitas, terminadas em ponta. inflorescência com 5-10 raios primários filiformes, com cerca de 6 cm de comprimento, cada um com 6-15 espiguilhas, muito subdivididas, portando flores pouco visíveis e frutos do tipo aquênio.
Usos: os tubérculos são comestíveis. Relatos etnobotânicos antigos citam o uso de seu tubérculo para a preparação de uma bebida refrescante, a orchada de chufa, tradicional em Valência, na Espanha, e usada, especialmente no tratamento caseiro de portadores de sarampo, enfermidades febris, gripe e diarreia.